Главная Добавить в закладки



Вызревание мяса сухим методом. Больше информации для вас!


В последнее время наша компания получает большое количество запросов по технологиям вызревания мяса: кто наши производители, какое именно оборудование по данной тематике можно приобрести у нас, возможно ли изготовить по размерам и техническим параметрам заказчика, имеются ли сертификаты на оборудование и многое другое.

Больше всего и чаще всего интересуются шкафами для вызревания мяса и камерами.

Постараемся кратко, но предметно ответить на основные вопросы в данной статье.

Итак, да – мы оснащаем заведения общепита, фермерские рынки, мясные лавки, мясные отделы в супермаркетах, оборудованием для вызревания. В основном это: модульные камеры для вызревания сухим методом, шкафы для вызревания мяса, камеры – витрины с внушительной обзорностью. Каждая категория имеет свое назначение. Камеры витрины создает эффект шоу, являются самостоятельным эксклюзивным атрибутом в заведениях, шкафы удобны для вызревания в небольших объемах, а модульные камеры являются удачным решением для обеспечения элитным мясным деликатесом целую сеть.

Компания САС уже не первый год работает с российским производителям Svarog по разным товарным категориям: мебель для ресторанов и кафе, холодильные витрины, а в этом году и оборудование по технологии Dry aging.

Оборудование по технологии Dry aging полностью сертифицировано, изготавливается по техническому заданию заказчика в индивидуальных решениях. Имеет гарантии и высокие эксплуатационные свойства. Предприятие тестирует оборудование перед реализацией на территории своего завода, осуществляется дополнительная защита продукта на всех этапах производства, все комплектующие от ведущих производителей.

Кроме того, дизайн оборудования всегда соответствует ожиданиям клиентов и передовым тенденциям отрасли. Возможно исполнение фасадов и боковых стенок в дереве, металле, камне. Мы предлагаем и резьбу, и нанесение логотипов и написание различных надписей. Самые модные варианты для искушенных и знающих заказчиков.
Хитом продаж, по итогам этого года, в направлении Dry aging стал шкаф вызревания мяса Сварог 1,4. Загрузка продукта достигает 180 кг. Стенки с теплоизоляцией – нержавеющая сталь.

Шкафы многофункциональны, предназначены и для созревания и для продажи. Имеют малую обзорность, удобны для стартапов в технологии получения мяса сухим методом вызревания. Температурный режим: 0...+7 °С. Влажность: 60...95%. Двери современные, с защитой от ультрафиолетовых лучей, с нанесением черной шелкографии, блок управления, смс – оповещение, датчик температур, надежный агрегат, угольный фильтр, комплект освещения RGB , вешала, крюки, подиумы. Возможна дополнительная опция – соляная стена из знаменитой гималайской соли.

Получить дополнительную информацию по оборудованию, консультацию по применению dry aging, заказать индивидуальную презентацию вы можете по телефонам, указанным в разделе – КОНТАКТЫ.
Оформив заказ до 10 ноября – вы успеваете получить камеру под ваши требования уже до нового года. Времени осталось мало. Удивите своих клиентов, получите желаемую лояльность и рост среднего чека.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ НОВОСТИ В СОЦ. СЕТЯХ, ЧТОБЫ ВСЕГДА БЫТЬ В КУРСЕ СОБЫТИЙ!

БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ:

КОМБИНИРОВАННАЯ КАМЕРА ВЫЗРЕВАНИЯ МЯСА СВАРОГ

Шкаф вызревания мяса Сварог 1,4

ШКАФ ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА СВАРОГ 0,7

*

Новости САС-Холод
Опубликовано:  30-10-2017
Поделиться: 
 
 
 

 
Добавить в закладки

мы в социальных сетях:

Холодильное оборудование ВКонтакте
Холодильное оборудование на Facebook
Холодильное оборудование в Твиттере
Холодильное оборудование в социальной сети Одноклассники
Контакты:

8(495) 317-17-55 (многоканальный)
8(800) 555 86 55 (бесплатно по РФ)

М.О., Новорязанское шоссе 6, стр.4

service@sas-holod.ru
Заимствование материалов разрешается только с размещением прямой ссылки на источник.
Яндекс.Метрика